Desde hace más de 50 años Grilli proyecto educativo se sustenta en una concepción humanista, basada en la dignidad y la libertad del hombre como bienes supremos. Se promueve una educación integral, construida sobre la base de cuatro pilares fundamentales: respeto, responsabilidad, solidaridad y esfuerzo personal.

Grilli proyecto educativo valora:

• La familia como primer núcleo de la sociedad y el compromiso de los padres en el proceso educativo.
• La vida en todas sus manifestaciones y la participación en la conservación y defensa de la naturaleza.
  
• Formación integral basada en la justicia, el ejercicio de la responsabilidad y el respeto por las diferencias.
  
• El compromiso por la paz y la libertad.
  
• El conocimiento en todas sus formas.
  
• La capacidad de discernimiento y el desarrollo de la autonomía.
  
• La convivencia cooperativa y solidaria.
  
• El pluralismo de ideas y el espíritu democrático.
  
• La formación de la conciencia y el respeto por la Patria.